年禮-五福臨門茶禮  

【梅門製茶的心】...敬，靜，淨，境

《敬》-製作的茶人都是茹素的太極拳教練，禮敬天地，恭敬製成！

《靜》-保持穩定，安靜，不驚擾茶青，茶人一心不亂，用自身的安穩帶動茶氣的安定。也因為靜下來，

           更能體會茶青的變化。

《淨》-工序裡，大家保持同樣的節奏，同樣的振幅，呵護的，小心翼翼的，以多年鍛鍊平甩的默契來甩                     茶！ 把葉裡的菁味與臭菁味甩去，把香味和能量甩進。

《境》-不用農藥，不用化肥，不施除草劑，讓大地自然蘊養，讓萬物平衡發展。不為產量揠苗助長，盡情               讓茶樹生長在無毒環境，也保護周遭山林萬年清淨。

【梅門甩茶系列】

1.《相應茶》-阿里山烏龍茶
應天、應時、應人～
相互輝映，建立善風，累積德力。

源自於台灣阿里山茶區，海拔1600公尺以上，終年雲霧瀰漫，氣溫低，含豐富微量元素，茶葉吸收日月露之精華，以「森林之氣」最有特色，水質甘甜柔軟。

相應茶口感清新，香氣持久不散，茶氣強。

2.《化育茶》-阿里山金萱茶
春風、化雨、培育～
導正堅持，化解危機，傳承典範。

有重育健康茶樹和樹立種植典範的雙重意義！

阿里山，無汙染，原始純淨山林，一個發心，無有農藥化肥，還原天然無毒茶區！

整個金萱茶樹區，幾經瀕臨蟲害枯黃到回復自然生機，難言盡的在絕不放棄的堅苦耕耘下，終於，吐露厚實的新芽！

梅門太極拳教練嚴謹的甩茶製茶技術，淬煉出罕見的甘蔗香甜以及細緻茶氣。

3.《貴圓茶》-六龜野茶
貴珍，圓潤，充實～
涵養內在，包容一切，清淨無爭

原生種的台灣山茶，生長在岩盤；嚴峻的環境，促使茶樹根部向下發展，吸取稀珍的地裡養分及礦物質，因此，難得的微量元素，令茶湯富含韻味與勁道！

三十多年來，不施農藥和化學肥料，保持山林自然，讓茶樹健康成長。重發酵製成，讓養分更充足！充滿焦糖香，花香，喝了心胸寬廣，能量十足

4. 《炭焙鐵觀音》-石門硬枝紅心鐵觀音 

國寶級茶樹品種，日據時代天皇貢品。100年歷史的紅心鐵觀音茶樹種，採用古法布包法燉製，及龍眼炭烘培，充滿令人沉醉的弱果酸味,喉韻芬芳。

5. 《密煉相應》-阿里山烏龍紅水重發酵

突破傳統，能量凝聚，茶氣充盈！經過7天重發酵，靜心祝禱而成

茶氣優雅，喉韻回甘，茶湯濃郁，滋味豐富

【梅門甩茶好處】

1. 安定生活—話說柴米油塩醬醋茶，從古到今，茶與人們息息相關。

2. 可天天喝—安神、醒腦、睡得著、身體好。 

3. 維護自然—原生種的茶樹，不用農藥化肥，與天地共生。

4. 完整發酵—手製程序中，茶葉物質此起彼落的循環消長，梅門甩茶特殊製程，掌握有效物質最大化，讓香味更豐富，茶湯更滋養，能量更穩定。

5. 有益修行—自古禪者修煉靜坐與飲茶一體，故稱禪茶不二。梅門甩茶，由修行人做出，尊奉供茶甚佳。